Feta & Kylling Burger

Lyst på en nydelig kylling burger?

Denne tar bare 35 minutter å lage og oppskriften er til 4 personer. 

Ingredienser: 

• 50 g soltørkede tomater 
• 4 små håndfuller med spinat 
• 450 g kyllingkjøttdeig 
• 40 g smuldret fetaost 
• 4 burger brød 
• 56 g lett majones 
• 1 avokado, i skiver 
• 1 tomat, i skiver 
• Isbergsalat 

1. Forvarm ovnen til 230 grader. Ha bakepapir på en bakeplate. 
2. Ha de soltørkede tomatene og spinaten i en blender eller foodprocessor og kjør på høy hastighet til alt er kuttet opp. 
3. I en stor bolle, ha i kyllingkjøttdeig, tomat blandingen og smuldret feta ost. Bland godt og lag 4 burgere av blandingen med hendene dine. Ha dem over på bakeplaten. Ha det i ovnen og stek dem i 7 minutter, snu dem og stek med videre i 5-7 minutter (eller til de er gjennomstekte - sjekk). Ta ut av ovnen. 
4. Rist burger brødene (av egen erfaring syns jeg det er best å dele dem i to og ha dem i brødristeren) ha majones på hver burger topp, ha 1/4 av avokadoen på bunnen av hver burger brød og ha så over kyllingburgeren. Ha på tomatskiver, salat også toppen. Og bare nyt.