10. juli 2022
Granola Barer
Pakk med deg på tur så har du noe lett tilgjengelig når du trenger en boost.
Ingredienser:
- 35 g puffa quinoa eller puffa ris
- 75 g hele mandler
- 75 g pekannøtter
- 65 g tørkede tranebær
- 25 g tørr rista sesamfrø
- 20 g tørr rista solsikkefrø
- 20 g hampfrø
- 120 g mandelsmør eller peanøttsmør (Eller solsikkesmør)
- 225 g honning
- 2 g vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Ha plastfolie i en form som er 20x30 cm stor.
- Hakk mandler og pekannøtter til mindre biter og ha over på en bakeplate med bakepapir. Ha den midt i ovnen og stek i 8 minutter.
- Mens du steker nøttene, ha puffet quinoa eller puffet ris over i en stor bolle sammen med tranebær, sesamfrø, hampefrø og gresskarkjerner, bland godt.
- Ha nøttesmør, honning og vaniljeekstrakt i en liten kjele og ha det over på middels varme, rør godt sammen.
- Ha de ristede nøttene over i bollen med puffet ris / quinoa. Hell over nøttesmør blandningen og rør alt godt sammen.
- Hell over i formen du gjorde klar, og bruk baksiden av en spiseskje til å presse det godt ned i formen.
- Ha formen inn i kjøleskapet i 30-60 minutter. Den skal være helt stiv. Fjern fra formen og skjær opp i 12 biter. Oppbevares i kjøleskapet i en lufttett boks.
Ta med deg på tur, med på ferien og bare ta en etter en god treningsøkt.
Ha en fin Juli måned :)
-PtSilje